RESTAURANT CÔTÉ MARAIS
Découvrez nos plats savoureux à base de produits locaux à Beauvoir-Sur-Mer
RESTAURANT CÔTÉ MARAIS est votre lieu privilégié avec un concept original. Nous mettons à votre disposition une variété de plats originaux préparés avec des produits locaux et de première qualité, vous permettant ainsi de vivre des moments mémorables dans un cadre chaleureux.
Pour tous les goûts, nous vous proposons une variété de formules savoureuses. Nos cuisiniers, passionnés par leur métier, déploient toutes leurs compétences pour vous proposer une carte variée et riche en saveurs.
Nous sommes implantés dans le département de la Vendée, notamment à Beauvoir-Sur-Mer, mais nous restons au service de nos clients à Bouin, Saint-Urbain, Challans, Noirmoutier-en-l’Ile, La Barre-de-Monts, La Garnache, Châteauneuf et Saint Gervais.
Le Restaurant Côté Marais est ravi de vous accueillir, ensemble nous allons
œuvrer pour vous faire passer un agréable moment
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Pour le déjeuner,
Le Menu du Jour 18€ (servi le jeudi, vendredi et lundi midi)
Le Menu à 38€ (servi du jeudi au lundi)
entrée , plat, dessert entrée, plat, dessert
Le Menu Dégustation (servi samedi et dimanche)
4 services 48€
6 services 65€
Pour le dîner,
Le Menu à 38€ (servi du jeudi au lundi)
Le Menu Dégustation
entrée, plat, dessert (servi vendredi, samedi)
4 services 48€
6 services 65€
Menu Dégustation
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…Servi le vendredi soir, samedi midi et soir, dimanche midi et uniquement pour l’ensemble de la table…
Adapter notre cuisine à ce que nous offre la nature
Le meilleur produit au meilleur moment
Nous nous adapterons à vos contraintes et allergies alimentaires
« L’inattendu est toujours plus beau que les choses prévues »
4 services 48€
(entrée, poisson, viande, dessert)
Ou
6 services 65€
(entrée, poisson, viande, fromage, pré dessert, dessert)
Menu 30€ Menu 38 €
(Entrée,plat OU plat,dessert) OU (Entrée, plat, dessert)
…Servi tous les déjeuners et dîners du jeudi au lundi…
L’Oeuf,
Label rouge, cuit à 64°C, crème de foin et pomme de terre en siphon, déclinaison autour de la chataîgne, baume de bouteville et dentelle d’algues bretonnes
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La Betterave,
En houmous, voile rubis, pickles de radis red meat, le brebis de la Ferme de Boisliveau en cromesquis et neige délicate, gressin maison au cumin
Sur simple demande, nous pouvons faire une entrée végétarienne
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O Petit Bâteau,
Filet de nos côtes, la noisette de Matthieu en viennoise et beurre blanc au siphon, variantes de topinambours et riz vénéré
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Le Boeuf,
Paleron français cuit longuement en basse température, sauce bordelaise, champignons de saison à la crème de porto, compressé de pomme de terre et panais, éclat de grenade
Sur simple demande, nous pouvons faire un plat végétarien
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Le chariot de fromages (supplément 7€)
Laissez vous tenter par notre sélection de fromages affinés au lait cru, découvrez ceux de nos producteurs locaux mais aussi de diverses régions françaises…
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Notre After Eight,
Crémeux chocolat de la manufacture de 20°Nord-20°Sud, siphon et granité à la menthe, terreau cacao et tuile de grué
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Le Baba,
Notre baba aux agrumes de notre serre, légèreté de mangue, insert coulant au fruit de la passion et sorbet maison au citron
Repas d’affaires, dîner ou réunion de famille,votre restaurant se prête à toutes les occasions. Une restauration gastronomique régale vos papilles et vos yeux.
RESTAURANT CÔTÉ MARAIS
votre professionnel de la vente à emporter
RESTAURANT CÔTÉ MARAIS, votre spécialiste de la vente à emporter avec son distributeur automatique, 4 rue de Nantes à Beauvoir sur Mer, qui met à votre disposition un éventail de makis & sushis. Tous les produits proposés sont issus de pêches locale, des légumes BIO et français, dans le respect de notre nature.
Vous y trouvez une atmosphère chaleureuse marquée par la convivialité, la modernité, et une décoration soignée.
RESTAURANT CÔTÉ MARAIS : la vente à emporter de mets raffinés.